Egészségtudatos kurzus

A mai rohanó világban mindenki szeretne elegendő időt szakítani a megfelelő és minőségi táplálkozásra, néha mégis úgy alakul, hogy nincs már időnk rendesen reggelizni sem. Csupán elég lenne leugrani a közeli Lipóti Pékségbe és beszerezni egy omlós fitness - croissant vagy éppen a frissen kisült teljes kiőrlésű kakaós csigát. Mennyivel jobban kezdődne a reggel!

Ezen a kurzuson szeretnénk Neked megtanítani ezen péksütemények elkészítését, hogy játszi könnyedséggel és bűntudat nélkül tudd magadnak vagy éppen családtagjaidnak is elkészíteni ezeket a kiválóságokat.

Induljon tudatosabban a reggeled!

Bónuszként egy különleges süteményt is megtanulsz: A Madeleine-t, a franciák vendégváró ínyencségét. Ez egy aprócska, kagyló formájú sütemény, amelyekkel megédesíthetjük a délutáni kávézásokat, feldobhatjuk a baráti beszélgetéseket és becsempészhetünk némi vidámságot is az uzsonnás dobozba. A Madeleine ugyan pici, de egy méltóságteljes sütemény: királyi konyhán született, s a legnagyobb francia cukrászok keze között finomodott, majd vitték hírét a világban.

A kurzuson elkészülő termékek:

• Fitness Croissant, teljes kiőrlésű tésztából
• Teljes kiőrlésű kakaós csiga
• Madeleine

*Ismered a Madeleine történetét?

A kurzuson a Madeleine elkészítése során, jó hangulatban elmeséljük Neked. Íme egy rövid bepillantás:

A madeleine története a legenda szerint akkor kezdődött, mikor egy francia lány, Madeleine, megajándékozta a kis sütikkel Stanislaw Lezczynskit, Lotaringia hercegét. A herceg szakácsának ugyanis ebéd főzése közben, egy kirobbant vita miatt el kellett hagynia a konyhát. Helyette az egyik leleményes szobalány, Madeleine Paulmier készítette el a hercegnek és vendégeinek az ebédet és egy süteményt, amelyet a nagymamájától ellesett recept alapján készített el. A hercegnek annyira ízlett a sütemény, hogy lelkesen kínálni kezdte vele lányát is, aki XV. Lajos felesége volt és aki aztán udvarában egyre többször rendelt az apró süteményből.  A madeleine egyre népszerűbb lett, majd meghódította egész Franciaországot és mára az egész világot is – így szól legalábbis a “hivatalos” történet, de van ennél egy izgalmasabb verzió is.

Gyere el a kurzusra és a Madeleine készítése közben ezt az anekdotát is hallani fogod!